栄養素
生物体が、栄養のために体外から取り入れる物質。
緑色植物では窒素・燐(りん)・カリウムなど、高等動物ではたんぱく質・炭水化物・脂肪・無機質・ビタミンなど。
nutrient
食物
代謝
栄養
https://ja.wikipedia.org/wiki/栄養素