地産地消
その
地域
で作られた
農産物
・
水産物
を、その地域で
消費する
こと。
また、その
考え方
や
運動
。
輸送費用を抑え、フードマイレージ削減や、地域の食材・食文化への理解促進(食育)、地域経済活性化、食料自給率のアップなどにつながるものと期待されている。
《「地域生産地域消費」「地元生産地元消費」などの略》
循環型社会
持続可能な開発
環境問題
環境保護運動
南北問題
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-
有機農家
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-
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-
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-
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ポタジェ
ダーチャ
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