おもなコーヒー豆

ブラジル・サントス

ブラジル、サン・パウロのサントス港から出荷する豆で、ブラジル産コーヒーの最高級品。

香りがよく適度の酸味と苦みがある。

コロンビア

コロンビアで産する世界的な最高級品。

香りがよく、酸味にとんだコクのあるコーヒー。

ブルーマウンテン

ジャマイカ東部の山岳地で栽培。

コーヒーの王者といわれ、芳醇な香りで調和のとれた味。

グアテマラ

グアテマラ産。

あまい香りとほどよい苦み、上品な酸味。

キリマンジャロ

タンザニア北部のキリマンジャロ山麓で栽培。

強い酸味とあまい香り。

モカ

長くコーヒーの最高級品としてあつかわれてきたもので、イエメンのモカ港から出荷したところからついた名。

エチオピア産のコーヒーもモカという。

さわやかな香りと強い酸味。

ジャワ

ジャワ島産。

野性的な苦みと高い香り。

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