20240330 レシピは偉大

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🕰 Chronological

🌅 早朝

早朝輪読会。今日は2人だけの参加でのんびりやっていた。

🏞 午前

色々と掃除など

お昼はカブとウィンナーのパスタ

🏙 午後

昼寝してお風呂の掃除してたら夕方になってしまった

🌃 夜

いつもと違うパイを作った

成功するかめちゃくちゃドキドキしたけど上手くいって良かった〜😋

https://scrapbox.io/files/660890ebb21db300258e89f2.jpg

ソースを作るにあたって、白ワインとワインビネガーと生クリームを使えってところを、何ひとつ無かったので、料理酒とお酢と豆乳でやったら、派手に失敗してしまった。ダメかな〜と思ったけど、やっぱダメだった😂

泣く泣くソースは作り直すことにして、いつも作っているサーモンパイのベシャメルソースを作った。今回のパイに合うか不安だったけど、ベシャメルソースは超万能であることを実感した。

新しい料理に挑戦するときは冒険しないほうが良いと学んだ…！レシピは偉大。レシピなしでチャチャっと作れるの本当に尊敬する。

レシピはメモしといた

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✍️ Memo

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📚 Input

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⏳ n 年前

3月大詰めという感じ

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