情け嶋　鬼ラベル

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八丈興発株式会社

麦麹

少數由在東京製造的燒酎。由來是在19世紀，鹿兒島商人丹宗右エ門因為和琉球王國走私而被流放到東京八丈島。到了島上的右衛門發現島民們有用雜穀做蒸餾酒喝的習慣。於是將鹿兒島的燒酎製造方法教給島上的人，引進了燒酎文化。但到了昭和初期，島民們發現種植觀葉植物的經濟價值更高，紛紛放棄種植地瓜，導致製作芋燒的原料不夠，當地的酒造在幾經煩惱之下，決定將麥燒和芋燒進行混合，於是創造出了八丈島特有的芋麥混合燒酎文化。

鬼標這支以芋6麥4比例混合，加冰塊喝時最初入口有強烈的芋燒風味，但隨著芋燒的香氣乾淨地退去後，馬上填補上來的是麥燒才有的，帶一點點烘焙風味的麥茶般的大麥香氣。很好地保留了彼此的特色，但又不會因此搶走對方的風采，在複雜之中可以體驗到許多層次的味道，是很有趣的一支酒。