もつ鍋
クックパッドマートのおかげでシマチョウが手に入るので、ほぼ週一で作るようになった
https://gyazo.com/51a13899223ea589397263a65ea94519
材料
最初に入れる
シマチョウ
洗っておく
キャベツ 1/2玉
にんにく 3欠片スライス
唐辛子 1本
種は入れない
後で入れる
ニラ
豆腐
茅乃舎あごだし
みりん・酒・茅乃舎あごめんつゆ
手順
出汁とる
みりん酒めんつゆ入れる
鍋にシマチョウ・キャベツ・にんにく・唐辛子を入れて、煮る
ニラと豆腐を入れ、5分ぐらいで完成
https://gyazo.com/222dc7447d640211b6444ed45db6805e
酒は最近白ワインにしている
材料的に洋食っぽいのでかなり合う事がわかった