生肉を漬けてからオーブンで焼くチャーシュー

https://www.youtube.com/watch?v=9XAWJh4Jsho

材料

醤油 200cc

水 100cc

みりん 30cc

酒 10cc

砂糖 5g

全て混ぜて、沸騰したら完成

生のまま、タレに入れる

冷蔵庫で6時間寝かせる

オーブンで焼く

170度 85分

焼き上がったらラップして冷蔵庫へ

1回目

https://gyazo.com/32b319b1d78962dcdf53749de99b53b6

うまい

ちょっと焼きすぎた

ヘルシオの「1段」という表記を誤読した

一段分の高さを使って焼く、つまり上の段に入れるという意味だと思った

正しくは下から一段目という意味だった

https://gyazo.com/5c60bbcf3261cdac37894b3705f02d22

https://gyazo.com/f3c456e540e0a0caa8e5b7f93d81f334

https://gyazo.com/42cad0b0577557f888008cfa5b095504

2回目

https://gyazo.com/8d4dadf664cdead1801ebee2ff3b75fc

https://scrapbox.io/files/615734499ceb36001e88166a.mp4

https://gyazo.com/3ad5a18f7ab44ff9d484f50b68cfa379