お好み焼き
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材料
この分け方にしておくと保存しやすい、次の日とかすぐお好み焼きが焼ける
オリーブオイル
生地
小麦粉と同じぐらいの体積
小麦粉
卵
具1
キャベツ 千切り
具2
豚バラ肉薄切り
3〜4cm四方に切っておく
トッピング
ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節、紅生姜
作る
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フライパンにオリーブオイルひいて、加熱する
生地と具1を食べる分だけ混ぜる
強火で焼く
薄く広げるとひっくり返せなくなるので、小さく厚めに
後で潰す事もできるし
具2を乗せる
焦げる前にひっくり返す
肉の面は弱火で焼く
何度もひっくり返す必要なし
ソース等かける
完成
ポイント