06171 2月第2週のアプリールクッキングスタジオはツナ入り柴漬け稲荷、おから入り肉団子 おろしポン酢、鱈のかぶら蒸し

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今週は和食。

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鱈のかぶら蒸し

ツナ入り柴漬け稲荷

おから入り肉団子 おろしポン酢

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かぶら蒸しの上品な美味しさ。

トロンとした舌触りが絶品。

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お稲荷さん、ツナが入ってる？というくらいツナの存在感は小さいけれど不思議と柴漬けやしそとよく合い、お揚げの甘さにマッチしてジュワッと美味しい。

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表面はサクサク、中はフワッとやさしい食感の肉団子。旨味に満ちてます。タレがまた良い。ポン酢って簡単ね。

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