05840-200401 4月第1週のアプリールクッキングスタジオはチーズホットク、鶏肉とパプリカのチリソース、チャプチェ(韓国春雨の五目炒め)
2020/04/01
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4月第1週のアプリールクッキングスタジオ、家庭料理コース。講師は飯嶋知晴先生。
2018年5月にshio.iconが通い始めてから94回目のレッスン。
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今週は韓国料理。
鶏肉とパプリカのチリソース
チャプチェ(韓国春雨の五目炒め)
チーズホットク
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鶏肉、柔らかい!! 想像とかなり違って今まで味わったことのない美味しさ。特殊な調味料を使ったわけでもないのにこの複雑な味わいが出ることに驚きを感じる。
そしてチャプチェ、美味し〜〜い。プリンプリンの韓国春雨、弾力ある食感が口に楽しい。牛肉の美味しさが引き出される秘訣がわかって嬉しい。なるほど、これはウマい!!
そして最後にチーズホットク。受講者(つまりshio.icon)の希望で、料理している途中からレシピとは変えて、デザートにしていただきました。中のチーズがとろ〜〜〜り糸を引いて、めっちゃ美味しい。これ、最高!!
〈SIGMA fp + 45mm F2.8 DG DN | Contemporary〉
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◀05839-200331 SIGMA fpのシャッターボタンを試行錯誤のすえ無音化
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