05791-200212 2月第2週のアプリールクッキングスタジオはいわしフライ、カリフラワーのポタージュ、オレンジチーズケーキ
2020/02/12
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2月第2週のアプリールクッキングスタジオ、家庭料理コース。講師は飯嶋知晴先生。
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和洋中の週替わりローテイションで、今週は洋食。
いわしフライ
カリフラワーのポタージュ
オレンジチーズケーキ
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タルタルソース、大好物。
そしてレアチーズケーキも大好物。
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イワシの手開きができるようになりました。2尾おろしたので手順も覚えた。衣がサクサク、身は柔らかくて美味しい!! タルタルソースの作り方も面白い!!
ポタージュ濃厚。お代わりしたい美味しかった。
そしてチーズケーキ。オレンジのアクセントと香りがチーズとともに口に広がる。甘すぎず口溶け優しい美味しさ。写真は1人前の半分です。これを食べた後、さらに同じサイズをお代わりしました。本当に美味しかった。
〈写真はSIGMA fp + 45mm F2.8 DG DN | Contemporary〉
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