品質
品質(quality)
使う、食べる側からみて、適切な商品の性質あるいは機能、お値打ち(value)は売価と品質の2つで成立する。
日本では、作る立場からみた高コストが「良い品質」となっており、欧米と内容が違う。チェーンストアの品質は、
作る立場・売る立場の製品を、使う/食べる/買う立場の商品へ切り替えることを目指している