こってり簡単☆豚コマのオイスター炒め。

2025/08/18

基本的な豚肉のオイスター炒めです。

最初に肉を切り、酒と醤油少々、片栗粉を大さじ1くらい入れて下味をつけると美味しいです。

下味がしみるのを待つ間に、野菜を切るとよいかも。

玉ねぎの他に、短冊切りにしたにんじんを入れても美味しいです。

サラダ油を使わない場合、フライパンに水を500ccくらい入れ、まだ水のうちに先ににんじんと玉ねぎを入れ、沸騰してから豚肉を入れると良い感じ。