ピザレシピ
参考
ガチイタリアンシェフのレシピ（生地）
ガチイタリアンシェフのレシピ（味付け）
普通のレシピ
ドライイースト量の推測に使用
生地
カプートサッコロッソ
1kg
水 600g
いい感じの塩 30g
ドライイースト 24g
小麦粉 250g でドライイースト 6g のレシピより推測