鶏肉のみぞれ煮

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大根おろしを準備しておく

鶏肉をそぎ切り

塩コショウの後、片栗粉を塗す

フライパンで焼く

火が通ったら水、醤油、みりんを入れる

しばらく煮立たせて、水分を切った大根おろしを投下

さらに煮込む

皿に移して、刻んだネギ投下

刻んだ大葉を入れてもよい