豚こまの麻婆茄子

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豚こまは小さくカット

椎茸、ナスは細長めに

小松菜は細かく刻む

小松菜を炒めて、ナス・椎茸を炒める

豚肉を投下

全体的に火が通ったら、もう面倒だったので麻婆豆腐の素を投入。面倒じゃなければそれっぽい調味料を足して火を入れる

いったん火を止めて水とか片栗粉を投入

さらに火を入れて完成