ぶりの照り焼き

https://gyazo.com/870237e644c3d998d0bd1104cfa37db0

ぶりの切り身に塩を振ってしばらくおく。その後、酒で軽く洗う

水気を切って、小麦粉をまぶす

フライパンに油を引き、ぶりの両面を焼く

醤油、みりん、酒を等量に砂糖を加えた煮汁をフライパンに注ぐ

煮汁を回しながら焼く

皿に盛り付けてネギをかけて出来上がり