木のまな板
ひのきには高い抗菌性がある.
使い方
使用前には水で濡らし布巾でふく.
まな板の保護,食材が濡れないように.
両面を濡らす.片面だけ濡らすと反りの原因になる.
野菜や果物だけ切った場合は水洗いで十分.
肉,魚を切ったあとは台所洗剤で洗ったあと,熱湯で消毒すると良い.
#料理