春菊のチョレギサラダ

春菊のチョレギサラダ

材料

春菊1/2束(約80g)

焼きのり1枚

A

ゴマ油小さじ2

煎りゴマ（白）小さじ1

しょうゆ小さじ1/2

ニンニク（すりおろし）小さじ1/4

塩少々

手順

春菊は葉を2等分に切り、軸は斜め薄切りにする。

★春菊を水にさらしてシャキッとさせるとさらにおいしく仕上がります。水にさらしたあとは、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取ってください。

ボウルにAを入れて混ぜる。

2に1を入れて和える。焼きのりを大きくちぎりながら加えてザックリと和え、塩で味を調える。