デフォルトのABC入力ソースが削除できない場合に
macOS
のキーボード設定から、
一度デフォルトの日本語入力ソースで「入力モード - 英字」にチェックを入れると削除できるようになる。
https://www.karakaram.com/deleting-alphanumeric-input-sources-on-macos-bigsur/