ffmpeg
-vn ビデオ書き出さない = 音声だけ書き出す
-ac {n} 音声のチャンネルを指定
-ss {00:00:00} 開始タイムスタンプ
-to {00:00:00} 終了タイムスタンプ
-c copy 再エンコードせずにコピーする
-c ばコーデックオプション
-vcodec copy -acodec copy のように個別指定もある
$ for f in *.mp4 ; do ffmpeg -i ${f} -vn -acodec copy ${f%.mp4}.aac; done
音声だけ切り出し