自分の手でかき混ぜる

倉下さん「いわゆるPKM的なもののフローってもともと機械的な感じが強かったので、生成AIで代替できるという話はそりゃそうだろうな、という感じを受けます。」「基本的に僕がやりたいことはそういう方向ではないというか。」 26.04.11

紙牛「NUKA Boxという命名にはそうした思いも込められているのですね。発酵のメタファーはよく見聞きしますが、それだけではなく「自分の手でかき混ぜるぞ」と。」 26.04.11

倉下さん「まさにそうですね。たぶん、糠床をかき混ぜるときって、具合を見ながら調整するような感覚があって、機械的な繰り返しとはちょっと違うのではないかと想像します。」 26.04.11