【日本酒】松乃井純米大吟醸と穴子の煮こごり
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万代島鮮魚センターでいつも気になっていた穴子の煮こごり．
先日，ついに買ってしまいました．
ウキウキしながら家に帰り，大切にしていた頂き物の日本酒松乃井純米大吟醸（十日町　松乃井酒造）でいだだきました．
穴子の味が口の中で広がります．酒のあてにぴったり．
松乃井は，私にとってはやや甘めに感じます．甘い味がきてスッと消えていく感じかな．日本酒っぽさがある感じ？
ともあれ，さすが．納得の美味しいお酒でした．