よく作ってるレシピ

カレー

キーマカレー

チキンカレー

バターチキンカレーっぽくしたいけどヨーグルト買い忘れて普通のチキンカレーになることが多い

サグカレー

ほうれん草がたけえんだ

米類

チャーハン

覚悟を決めて油増ししてる

パエリア

俺がパエリアだと思っていたものはリゾットでした（？）

煮物

豚バラ大根

蓮根の甘辛炒め

肉じゃが

パスタ

ペペロンチーノ

にんにくチューブでやると大体後悔するのでにんにくをホールで買ったらやる

カルボナーラ

卵は割と常備してるのでやりがち

ジェノベーゼ

ソースは出来合いのもので

さやえんどうとジャガイモを付け合わせでやりたい

和風

ツナとごま油で

炒め物

豚バラと舞茸の炒め物

舞茸が99円の時に発生する

ジャーマンポテト

割と作り置き向き

最近は玉ねぎが高くてな

ヘルシオで

唐揚げ

水で溶かない唐揚げ粉を使ってたんだけど、酒と醤油とにんにくチューブでいい感じになることが判明

焼きそば

3食100円の焼きそばがヘルシオで化ける

シャウエッセンとともに

お好み焼き

これもヘルシオでいける

松屋でテイクアウトして余った紅生姜を使いがち

適当野菜焼き

適当に焼いた野菜でも結構うまくなる

玉ねぎ、かぶ、プチトマト、シャウエッセン

八百屋に行った日は野菜力が上がって大体これになる

チキンステーキ

鶏もも肉で

フライパンで皮に焼き目をつけてからヘルシオに突っ込んだことあるんだけど、チキンチップスみたいになった

これはこれで意外とうまかった

その他

大葉の醤油漬け

あんまりうまく行ってなかったんだけど、みりんを入れるのがかなり大事とわかってから結構良くなった

肉そぼろ

合挽肉で

最近はあんまりやってない

チャーシュー

これ最近マジでやってない

昔は鍋でやってたんだけど、ホットクックか圧力鍋でやろうかな

これからやりたい

スペアリブ

チリコンカン

作り置き

煮物

現状豚バラ大根OTPなところはある

魚料理

あまりにもやってこなかったのでちょっとぐらいできてもいいかも

でも下処理とかダルいんだよな

チャッピーくんのありがたいお言葉

1. 魚料理：

• 魚の処理が面倒に感じることもあるので、まずは簡単な調理方法から始めるとよいかもしれません。たとえば、サーモンのホイル焼きや白身魚の煮つけなどは下処理が少なく、シンプルに仕上げられます。

2. 作り置き：

• 作り置きしやすいおかずとして、ほうれん草やキャベツを使ったお浸し、きんぴらごぼう、切り干し大根などもおすすめです。野菜を増やすと栄養バランスも取りやすくなりますし、冷蔵庫で数日間保存可能です。

3. 野菜たっぷり煮物：

• 豚バラ大根以外に、例えば「筑前煮」や「ひじきの煮物」なども試してみると、作り置きにぴったりです。根菜類をメインにすると保存性も良く、まとめて作っても楽しめます。

4. 変わり種のパスタ：

• ジェノベーゼ以外にも、ボロネーゼ（ミートソース）やクリーム系のソースを使ったものなど、少し違った風味を試すのも良いかもしれません。特にソースを手作りすると風味も増します。

5. ヘルシオで焼き野菜の新メニュー：

• 野菜が美味しく仕上がるとのことなので、次は「ローストビーフ」や「タンドリーチキン」など、少しリッチなメインディッシュもヘルシオで作ってみると新たな発見があるかもしれません。