香水の芸術は過去の想起に限定されているわけでも、郷愁の色に染まっているわけでもない。香水の芸術は、異国の知られざる香りを求めることによって、新しい世界への観想へと導くが、この香りは嗅覚の成分の定義できない組み合わせにより、想像力をその常套的な思考から引きはなすのだ