五平餅
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五平餅(ごへいもち)は、中部地方の山間部(長野・岐阜・愛知など)の郷土料理で、粒が残る程度に潰した
うるち米
を串に刺し、味噌や醤油ベースの甘辛いタレ(くるみ・ごま・落花生入りなど)を塗って焼いたものです。
五平餅や
きりたんぽ
の
たんぽ餅
は自分の中ではあまり
餅
のジャンルに入ってない