2025/09/18 Bar Baku

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気になっていたバー、北千住駅近くのBar Bakuへ

棚にずらりと並んでいるジンのボトルが壮観　日本のお酒専門ということで、実はジン以外も取り扱っているらしいけど、ジンの数がピカイチっぽいなぁ

お客さんの中にはアブサンを頼んでいる人もいた　虎ノ門蒸留所のアブサンはうまいらしい

偶然隣の席にいた人が虎ノ門蒸留所に勤めている方らしく、キンモクセイ摘みの話題になったりして、とても面白かった

YASO YUZU / EXTRA HERB ジンソーダ

YASOを飲んでみたかったということで、比較的レギュラーなラインナップをチョイス

個人的にはExtra Herbが好みだった　リーフィだけどそんなに尖っていなくてスッと飲みやすい

YUZUのほうもしっかり柚子のニュアンスを感じられて、シトラス系が好きな人は好いと思う

アルケミエ犬啼　ジンソーダ

ジュニパーベリーオンリー？なんだっけな

がっつりとジュニパーを感じられてとても良かった　インパクトがでかい

虎ノ門蒸留所　東京のキンモクセイ　ジントニック

キンモクセイのフローラルなニュアンスが、やわらかく感じられてよかった

とても飲みやすく、デイリーにも良さそう

野沢温泉蒸留所　DOSO GIN/Fukinoto Gin ジンソーダ

とにかくFukinotoのインパクトが絶大だった

すごい、「山菜」って感じ　おひたし？を口元に運んだような体験

DOSOも、たしかボタニカルはブナだった気がする　森林浴のような飲酒体験

ヤマレスト　ジントニック

ヤマレストは飲みたいと思いつつなかなか機会を逃していたので、頼んでみた

評判通り美味しいし、とても飲みやすい　トニックとの相性もめっちゃいい