編集プロジェクトとは
編集プロジェクトは動画ファイルではありません
編集プロジェクトが何か分からない方には次のサイトが参考になり、AviUtlにも当てはまる内容となります
編集プロジェクトを エンコードして 動画ファイルを出力する を例えるなら次のようになります
レシピを 料理人が読んで 料理を作る
楽譜を 演奏者が読んで 楽器を奏でる
プロジェクトファイルへの認識を間違っているのを置き換えると次のようになります
頑張って書いたレシピ(紙)を食べようと思ったのに食べられない!なんで?
楽譜(紙)から音が聞こえない!おかしい!
危険な上書きエンコード
https://scrapbox.io/files/650efbccaeccf0001b2f718d.png
拡張編集などで並べている動画ファイルへ上書き出力しようとするとほぼ確実にバグが起こり、その動画も破壊されます。(最新の出力プラグインではそうならないように対策されていたりはします)
編集プロジェクトで動画ファイルを読み込みながら出力を行うわけなので、出力によって途中でその動画ファイルの中身が変わってしまえば当然おかしくなります