ピザ生地

オリーブオイルが多いので減らす。

薄力粉 150g

強力粉 150g

ドライイースト 6g

塩 6g

砂糖 6g

ぬるま湯 200ml

オリーブオイル 大さじ1

こねて30分くらい発酵させる。

そのあとも休ませる時間があるとよいらしいが、実際は生地をのばしたあともたもた具をつくって乗せたりしている間にそのくらいは経つと思う