茸と納豆とネギのパスタ

別名、冷蔵庫に何もないかと思ったけど思ったよりあった日のパスタ

パスタ

なんでもいいが、細めスパゲッティだろうここは

にんにく

刻んでおく

唐辛子

オリーブオイル

舞茸 1パック～

石突きをとってほぐしておく

別に他の茸でもいいと思う

好きなだけ入れる

小ネギ 4本くらい

きざんでおく

白髪ネギでも可（だけど面倒）

納豆 1パック

普通に（極）小粒

タレ・からしは不要

フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れ、にんにくを炒める（若干色づくくらいまで）

きのこを投入してしっかり炒める（端が若干カリッとするくらいまで）

焦げないくらいにはオリーブオイルを入れる

軽く塩をふっておく

醤油を少々フライパンに入れる

下味程度

パスタをゆでる

ゆで汁をフライパンに入れる（塩味をつける）

ここで塩味を濃いめに決めておく（納豆で薄まるぶんを考慮）

パスタがゆであがったらフライパンに入れ、混ぜて皿に盛る

納豆とネギをのせる

食べる

醤油の香りはつけたくないので下味程度にして、塩味はゆで汁でつけるくらいの感じでいきたい