ボロネーゼ
いつも作っていたやつ。挽肉ではなく、スライスを買ってきて刻んで作るのがよい。
https://mayukitchen.com/bolognese/
あと小倉さん本にボロネーゼレシピあり。ポルチーニを使ったりして4時間煮込むあたりが新しい?
https://www.amazon.co.jp/dp/4046057521/
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