【雑記】その36 近似的理論系クッキング -食パン篇-

第36回です

明日はクリスマスイブですね

友人たちの浮いた話ばかり聞こえてきて、私は心が沈んできているところです

昨日の夜なんて中1の頃からの友人から、彼女ができた旨のDMが突然届いたりしてるんですからね

とりあえず長続きすることを願っておきます

さて、今回は食パンの作り方をご紹介します

こちらですね

https://gyazo.com/4448ef1455ded74cecb255edcff8064e

見るからに美味しそうですね

まずは材料から

1斤分です

じゃがいも 100g

水 55mL

砂糖 55g

鶏卵 1個

薄力粉 90g

ベーキングパウダー 8g

ココア 13g

板チョコ 45g

https://gyazo.com/4a9164183b095b602110b84baa3fa0d7

鶏卵の写真忘れてました

以下、詳細な手順です

1.じゃがいもの皮を剝き、加熱する

600Wで4分くらいでした

豆知識なんですけど、じゃがいもは1個で大体100gです

https://gyazo.com/2d1b7d04f0fdb490304ab2239d65303f

2.熱いうちにじゃがいもを潰す

もっと丁寧に潰すべきです

https://gyazo.com/440b2c2e01bce68e0afec835ad42bcd2

3.オーブンを180℃に予熱する

画像はないです

予熱すること自体忘れていたので...

4.ボウルに潰したじゃがいもを入れ、水、砂糖、鶏卵を加えてよく混ぜる

卵の黄身を潰すときの背徳感

https://gyazo.com/556b74e02d43378d68ebfb56c5b263f2

5.薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを入れて更に混ぜる

順番間違えてますが多分大丈夫でしょう

https://gyazo.com/7549279455237fab8670f15ac51775c9

6.チョコレートを粉砕する

楽しいです

https://gyazo.com/98d2f43456a6db9b8fafa28c9ea3de88

https://gyazo.com/15d0b1327d810956cc1edc31366c3f00

7.5に6を入れてよく混ぜる

真っ黒ですね

https://gyazo.com/6f121810d1f2d8557908583e39e7deea

8.型に流し込む

空気抜きとかした方がいいんでしょうけど、キッチンペーパーがさっきのでなくなったので断念しました

https://gyazo.com/e9a5d4a4ddc9a79a02a509b4e7f4e98b

9.180℃で22分ほど焼く

焦げてるかどうかの見分けがつきづらいですね

https://gyazo.com/0cb91aee5bc78cdc741e9e047ce61f88

ということで今回はパンの作り方についてでした

例によって適当ですが、存外に美味しかったです

ちなみにこれらの材料で食パン1斤とほぼ同等の栄養分となります

結構ヘルシーです

覚えておいて損はないでしょうね

かなり簡単なのでクリスマスとかに作ってみてはいかがでしょうか

ではまた