醸造アルコール
ラム酒からさらに蒸留を繰り返すと得られる
原料は廃糖蜜
アルコール度数96度
基本的には無味無臭
たまに甘いやつもあるらしい
日本酒に入っているのは微量なので、これの有無に差を感じることは普通の人にはできない
連続式蒸留器
40回以上繰り返し蒸留する
6階建てのビルぐらいの高さがあったりするらしい
効能
一概には言えないらしいmrsekut.icon
香りが引き立つ
味わいがスッキリする
水で薄めるとアルコール度数が下がるが、その代わりにアルコール水的な醸造アルコールで薄めるようなイメージ
戦時中が云々というのは普通酒での話
米不足なので酒のために米を回せないので増量目的で加えていた
三倍醸造酒