チゴダラ
https://youtu.be/QXHEMWcxnXM?si=iNAA5Rc-hy_bwrdU
東北でドンコというとチゴダラ
北に行けば行くほど大きい
冷たい水が好きなので、関東だと深海にいる
黒いプルンとした魚がドンコと良く言われる
冬に美味しい
鮮度落ちが早い
肝は新鮮でないと臭くて食べられない
https://gyazo.com/7b2192a409c5cda9ec4b4bde4ca72637https://gyazo.com/e6b7eed6a7cd63867677e6ffa2782517
関東で釣ったもの
茸本さんの動画の方は大きいなと思ったが、東北より南にいくほど小さくなると聞いたので、そういうこと？