ヘルシオ ウォーターオーブンでピザを作る

調理時間 2h

30-45度

手動調理 > 発酵

基本ふきんをかけてスチームありで良さそう

スチームなしはメロンパンのようなクッキー生地を被せて発酵するパンの時だけ

取説p. 40

焼くときにオーブンを15分程度予熱しないといけないので、タイムラグが発生する

あとはメニュー検索 > ピザ（レギュラー）にしたがって約束

参考

ヘルシオ レシピブック p.159

Probrem

25cm程度にすると、やや薄いところがクリスピーになった

20cmぐらいの方が美味しいかもしれない

見た目が良くなかった