ハリオV60の入れ方
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湯量と抽出時間を守れば安定した味が出せる
温度: 約90度
豆とお湯の比率: 1 : 15
ex. 16.5g の豆に対して250mlのお湯
抽出方法によって変わってくる
ドリッパーを左右に振る
粉の上に乗せるようにお湯をいれる
30秒ほど待つ
コーヒー豆の煎り具合による。浅煎りは20秒ぐらいでいい
真ん中にお湯を少量いれてドームを作る
ドームを崩さないようにまわしながらお湯をいれる
真ん中に凹みができないように
お湯が抜けきらないような頻度で何度かに分けてお湯をいれる