220113 Tonkatsu / とんかつ
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Tonkatsu is a popular Japanese dish.
It was invented in the Meiji era, late 19C.
It is a dish of thick slices of pork loin or fillet, covered with flour, beaten egg,
and bread crumbs, and deep-fried in cooking oil.
Katsu sandwiches are also delicious.
とんかつは日本の人気料理です。
明治時代(19世紀後半)に発明されました。
厚みのある豚のロースやヒレのスライス肉を、
小麦粉・溶き卵・パン粉をまとわせて食用油で揚げた料理です。
カツサンドも美味しいですね。
Today's English : pig, dish
今日の英語 : 豚、食事
https://scrapbox.io/files/61e2d594c725f00020e0ae27.png
Today's song 1: Speed King / Deep Purple - Live (1970)
https://www.youtube.com/watch?v=nDyO7jTIKDc
Today's song 2: Highway Star / Deep Purple - Live in Japan (1972)
Today's song 3: Burn / Deep Purple - Live (1974)
https://scrapbox.io/files/61e278135c7271001f965957.jpeg
Please take your time.
ゆっくりしていってくださいね。
See you tomorrow!
また明日会いましょう!
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