プレイヤーの頭
Mobの頭
とは違いコマンドでしか入手できない
コマンド
参考
【マイクラ1.14対応】コマンドを使ってプレイヤーの頭（ケーキやチェスト）を出す方法 | TAIHARUのマイクラ攻略
ver1.12
/give @p 1 3 minecraft:skull {SkullOwner:プレイヤー名}