LuaLaTeXをDockerで使う

LaTeXだけ使いたい場合良ければ paperist/texlive-ja

日本語ドキュメントを作成する場合、以下の組み合わせで基本的にOK（LuaLaTeX）

\documentclass{ltjsarticle}

\usepackage{luatexja-preset}

Pythonなどの処理系を含むコンテナでLaTeXを使いたいとき

ベースをPythonイメージとして、そこにpaperist/texlive-jaのTeXLiveを持ってくる

以下はPython 3.11をベースに、paperist/texlive-jaをインストールするDockerfile

code:Dockerfile

FROM paperist/texlive-ja:latest AS texlive

FROM python:3.11-slim

ENV PYTHONIOENCODING utf-8

ENV TZ="Asia/Tokyo"

ENV LANG=C.UTF-8

ENV LANGUAGE=en_US:en

WORKDIR /app

# Python

COPY ./requirements.txt /tmp/requirements.txt

RUN pip install -r /tmp/requirements.txt

# TeXLive

ENV PATH /usr/local/bin/texlive:$PATH

COPY --from=texlive /usr/local/texlive /usr/local/texlive

RUN ln -sf /usr/local/texlive/*/bin/* /usr/local/bin/texlive

この環境なら、PyLaTeXを使ってPythonからTeXファイルを作ったりすることができる