LuaLaTeXでフォントファミリーを指定する
LuaLaTeX
でフォントファミリーを指定する方法
参考にした資料
【初級】fontspecでフォントを自由に設定しよう (1) - LuaLaTeX Lab
luatexja-fontspec：\setmainfont - グズてつのぼやき
自由に和文フォントしたい（luatexja-fontspec） — KumaROOT v1.38.0