250815 お盆は「ホットプレートで作るパエージャ」

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家内の実家お盆は家内の妹家族も来てくれて、私が「ホットプレートで作るパエージャ」と「阿蘇赤牛イチボのローストビーフ」・家内がポテトサラダを用意しました。

パエージャは、有頭エビをオーブンで焼いたので綺麗に焼けました。ご飯が少し固かったのが次回の改善点です。

水分はきっちり計ったんだけれど、焦げ付くのが嫌で調理中にお米を混ぜたのが原因かも？

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