飲んだ酒のメモ

フォーマットとか特にない、お店で飲むときは情報ないことも多々あるから

日付とか入れとくとどこのお店だったか、写真とかと紐付けやすくてありかも

JAPAN PROUD

2024-06-29

三重県

香りは良いけど強くはない、バランス良いくらいの立ち位置

味わいは丸い、どっしりした甘旨味がのってきて、あとからほんのりピリついた感じがある

丸さがかなり特徴的な印象ではある

黒牛

2024-06-29

和歌山県

香りは弱め、華やかとは少し違う癖のある香りが芯にある

味わいはめちゃ丸くて水の如しといえる

分類がむずい、辛口でも甘口でもない、無味

多少甘旨味があって香りもあるので魅力がないわけじゃない

醸侍 純米吟醸

2024-07-27

福島県

夏酒らしいさっぱりとした香りと包み込む甘みとあと引くアルコール感が高い満足感を描いてくれる

龍力

2024-07-27

兵庫県

ラムネの香り！

土佐 しらぎく 斬辛 特別純米雄町

2024-08-04

水の如しに近いが、うまみもしっかりある

寿司に合わせたが寿司酢との相性がかなり良くてスムーズに味わえる！みたいな感じ

誠鏡 雄町 80 番外 無濾過 生原酒

2024-08-07

うまみ！！！！天才！！！！！！って酒

籠屋ブルワリー 桃ホワイト

2024-11-08

思ったよりも甘味はほぼない

桃っぽさはあとからやってくる感じかも

直感的にはIPAぽい香り？なのかな

なんか上の方と下の方で味が違う？