IAM の Sid とは

Sid (ステートメント ID) は、お客様がポリシードキュメントに与える任意の識別子です。Sid 値は、ステートメント配列内の各ステートメントに割り当てることができます。SQS や SNS などの ID 要素を特定するサービスでは、Sid 値はポリシードキュメント ID の副 ID に過ぎません。IAM では、Sid 値は JSON ポリシー内で固有のものでなければいけません。

任意なので付与しなくても良い

空で問題無いのであればそもそも書かない