テロワール
terroir
農作物や食品の味・品質に影響する、その土地固有の環境条件の総体のこと
気候・地質・土壌・地形や標高・水・大気などの要素を含む
ワイン・ウイスキーやその他風味の大事な嗜好品などで使われる言葉
フランス語での原義：土地・土壌・土地柄