麻婆豆腐
#料理
#レシピ
https://bsky.app/profile/mejirot.bsky.social/post/3l52ot3y6ju2n
https://youtu.be/e3n1OOR3mJ8
ちと辛すぎるので次は豆板醤を小さじ2くらいにしてみる。
個人的には後入れのラー油も不要。ただでさえ辛いのにもっと辛くなるため。
トウチはあんま売ってないので、ナンプラーでもいい気はする。極論、入れなくてもいい。