冷凍庫のありがたさが身にしみるグラニータのレシピ
【つかうもの】
レモン 200cc(5コぐらい)
水 200cc
砂糖 100グラム
【つくりかた】
1. レモン汁を絞ります。
2. 鍋に水と砂糖を入れ、砂糖をとかします。(砂糖がとければいいので熱々にはしません)
3. 絞ったレモン汁を入れてまぜます。
4. まざったものをフリーザー用のジップロックに入れてチャックを締め、バットに横に寝かせた状態で冷凍庫で凍らせます。盛りつけ用の器も冷凍庫に入れておきましょう。
【たべかた】
凍ったグラニータをジップロックごと綿棒でゴロゴロしてくだいたり、つんつんしてつぶしたりして、しゃりしゃりにします。大さじ4杯ぐらいを冷やしておいた器に盛ります。残りはジップロックに入れて冷凍庫で2週間ぐらい保存できます。意外と2〜3日経ったぐらいが美味しいです。ミントを添えると爽やかです。
水と砂糖の量を調整すれば、大抵のフルーツで作れます。コーヒーなどで作っても美味。
砂糖を減らしすぎるとガチガチに凍ってしまいシャリシャリに砕けないのでそこだけ気を付けましょう。
https://gyazo.com/6233d085c1c177ff9c27e042f53f9ef5