ベーコンリゾット

もう15年は作り続けている、「基本のイタリアン」のベーコンリゾット。

このページだけ、くたくたです。

https://scrapbox.io/files/62e4d2b966f0bc001d260b68.jpeg

オリーブオイルでベーコンを炒め、カリカリにしていきます。

https://scrapbox.io/files/62e4d2c7d54d27001d436033.jpeg

弱火で、絶えず混ぜながら、慌てずに、じっくりと。

https://scrapbox.io/files/62e4d2d317072d0022fd47cd.jpeg

「カリカリ」が「カチカチ」になる前に、米と玉ねぎを投入。

https://scrapbox.io/files/62e4d2f16c095200236b77f4.jpeg

お湯をひたひたに入れて、煮詰めていきます。

https://scrapbox.io/files/62e4d310d39e160023ae5913.jpeg

できあがり〜

https://scrapbox.io/files/62e4d2f16c095200236b77f4.jpeg

4人前、子らがほとんどたいらげました🤔

https://scrapbox.io/files/62e4d329e9c5b80021c4b5e1.jpeg

/icons/hr.icon