ラマン分光法を用いた細菌集団の増殖・非増殖予測

細菌に光を当てて，細菌の特性を理解する。

標的細菌の増殖挙動を予測することで、ラマン分光法を用いた細菌の増殖・非増殖の予測は、加工、流通、貯蔵中の食品の安全性と品質保証のための環境条件の決定に役立つ。

加工・保存条件の設定の意思決定に役立てることができます。