2025-01-04: 梅水晶？

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日本酒を消費せねばと思い、ツマミとして梅水晶を生成してみた。調べてみると、本当はサメの軟骨を使うようなのだが、ヤゲン軟骨でもできるよ(しかも肉をつけたままでもそれはそれでよい)というのを見たの2025-01-05でやってみたが……肉がたくさんついてる(本当なら)良い軟骨だったため、ほとんど鶏肉の梅肉和えになってしまった。これはこれでうまかったのだが、梅水晶ではないかな……ただ、妻は梅が苦手で、子供は軟骨が苦手なので結局自分が全部たべることに。