砂付き鰯
すなつきいわし
鰯の保存方法の一つで、冷蔵庫のない時代に行われた
鰯に砂をまぶすことにより身の温度の上昇を防ぎ、砂付きのまま出荷する
石川県の金石や河北郡内灘町などの沿岸のものは金沢市などで手に入り、春の風物詩といわれた
関連語句：春鰯
キーワード：動物